Pauls Hofküche

Herzlich willkommen in

Willkommen liebe Gäste & Genießer! In Pauls Hofküche begrüßen und bekochen wir alle, die raffinierte Küche mit ausgewählten Zutaten der Saison besonders zu schätzen wissen. Ob als köstlichen Abschluss eines Sparziergangs um den Schaalsee, ob als gemütliche Adresse für einen Restaurantbesuch oder als Location für eine Feier, die Ihnen am Herzen liegt, unser Team von Pauls Hofküche freut sich darauf, Sie zu verwöhnen.

Feinschmecker

Unsere Karten

Speisen

Entdecken Sie unsere köstlichen, regionalen und internationale Spezialitäten der Saison.

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Getränke

Gute Weine, perlende Biere, ausgewählte Aperitifs und frische Softdrinks laden zum Anstoßen ein.

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Open Table Tisch-Reservierung

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Öffnungszeiten
Mo - Di 17.00 - 21.00 Uhr
Mi ist Ruhetag
Do - Fr 17.00 - 21.00 Uhr
Sa - So 12.00 - 21.00 Uhr

Frühstücksbüfett
Mo - Fr 7.00 – 10.30 Uhr
Sa - So 7.00 – 11.00 Uhr

Kulinarische
Highlights

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Saisonal

Pfifferling trifft Raffinesse

Feine Steinpilzravioli mit gebratenen Pfifferlingen, Bärlauchöl, jungen Erbsen, Brombeeren und Deichkäse Gold – ein vegetarisches Sommergericht mit Charakter.

Preis: 22,90 € pro Person

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Aktuell

Mecklenburger Menü Regionaler Genuss

Freuen Sie sich auf drei Gänge voller Heimat: samtiges Kräutersüppchen, butterzarter Spanferkelrollbraten mit Butterbohnen & Püree, dazu hausgemachter Vanillepudding mit Rhabarberkompott.

Preis: 37 € pro Person

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Täglich

Genießer-Frühstücksbüfett

Es gibt doch keine wohltuendere Art in den Tag zu starten als mit Genuss!

Montag – Freitag
7:00 Uhr – 10:30 Uhr

Samstag & Sonntag
7:00 Uhr – 11:00 Uhr

Preis: 25 € pro Person inkl. Kaffeespezialitäten & Fruchtsäfte

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Dominik Holstein

Küchenleiter

Regional

Hinter den Kulissen

Unserem Küchenleiter Dominik Holstein und seinem kreativen Team über die Schulter zu schauen, ist dank unserer offenen Küche ganz einfach. Werfen Sie gern mal einen Blick auf die routinierten Hände des Hofküchen-Teams, das aus frischen saisonalen Zutaten feine regionale und internationale Gerichte für Sie zaubert.