Pauls Hofküche

Herzlich willkommen in

Willkommen liebe Gäste & Genießer! In Pauls Hofküche begrüßen und bekochen wir alle, die raffinierte Küche mit ausgewählten Zutaten der Saison besonders zu schätzen wissen. Ob als köstlichen Abschluss eines Spaziergangs um den Schaalsee, ob als gemütliche Adresse für einen Restaurantbesuch oder als Location für eine Feier, die Ihnen am Herzen liegt, unser Team von Pauls Hofküche freut sich darauf, Sie zu verwöhnen.

Feinschmecker

Unsere Karten

Speisen

Entdecken Sie unsere köstlichen, regionalen und internationale Spezialitäten der Saison.

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Getränke

Gute Weine, perlende Biere, ausgewählte Aperitifs und frische Softdrinks laden zum Anstoßen ein.

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Open Table Tisch-Reservierung

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Öffnungszeiten
Mo, Di, Do, Fr
15.00 - 21.00 Uhr
Mi ist Ruhetag
Sa, So
12.00 - 21.00 Uhr

Frühstücksbüfett
Mo - So
7.00 – 10.30 Uhr

Festliches Gänseessen am Schaalsee

Ab dem 11. November erwartet Sie in Pauls Hofküche ein festliches Gänseessen. Freuen Sie sich auf knusprig gebratene Gans mit klassischen Beilagen und genießen Sie traditionelle Küche in gemütlicher Atmosphäre.

55 € pro Person

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Kulinarische
Highlights

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Saisonal

Kürbiszeit

Entdecken Sie die Vielfalt des Kürbisses – saisonal zubereitet und abwechslungsreich kombiniert. Ob herzhaft, raffiniert oder überraschend leicht – genießen Sie unsere saisonalen Köstlichkeiten rund um den Kürbis in Pauls Hofküche.

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Hauslimonade

Winter Berry*

Fruchtig, spritzig und winterlich frisch: Unser Winter Berry begeistert mit einer harmonischen Kombination aus fruchtigen Beeren und feinen Blütennoten. Für alle, die es etwas kräftiger mögen, gibt es den winterlichen Genuss auch mit Alkohol.

Alkoholfrei: 5,90 €
mit Gin: 8,50 €

*nur erhältlich in unserer Wohnstube

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Täglich

Genießer-Frühstücksbüfett

Es gibt doch keine wohltuendere Art in den Tag zu starten als mit Genuss!

Montag – Sonntag
7:00 Uhr – 10:30 Uhr

Preis: 27 € pro Person inkl. Kaffeespezialitäten & Fruchtsäfte

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Daniel Behm

Küchenchef

Regional

Hinter den Kulissen

Unserem Küchenchef Daniel Behm und seinem kreativen Team über die Schulter zu schauen, ist dank unserer offenen Küche ganz einfach. Werfen Sie gern mal einen Blick auf die routinierten Hände des Hofküchen-Teams, das aus frischen saisonalen Zutaten feine regionale und internationale Gerichte für Sie zaubert.